Brokolių salotos su džiovintomis spanguolėmis

Pagaliau brokolis rado kelią ir į mūsų namų virtuvę!

Nežinau kaip jums, bet iki šiol brokolis man buvo viena iš tų daržovių, kurios egzistavimo mįslės negalėjau įminti.

Daržovė. Taip.

Naudinga. …taip…

Bet sunkiai sekėsi rasti jos panaudojimo būdą, kuris skoniu ir kvapu neerzintų. Didesnis nesusipratimas man buvo nebent tik baklažanas. Jis matyt irgi kantriai laukia savo šlovės valandos.

Tai va.

Kai prieš porą mėnesių svečiuose paragavau šių brokolių ir džiovintų spanguolių salotų, tai taip ir tapau ištikima šios daržovės pirkėja. Valgysiu, kol atsivalgysiu matyt (šypt).

Žinoma, šios salotos anokia naujiena, tačiau asmeniškai man, tai šių metų atradimas numeris … 2.

JUMS REIKĖS:

  • brokolio;
  • džiovintų spanguolių;
  • svogūno;
  • majonezo.
* proporcijos pagal kiekvieno skonio receptorius

EIGA:

  • nuplaukite ir smulkiai supjaustykite brokolį.

Gamindama salotas tik sau, dažniausiai sunaudoju pusę nedidelio brokolio. Nusipjaunu kiek reikia didesnių šakelių, o tada su nedideliu peiliu “prasieinu” per kiekvienos iš jų viršūnėles. Jei reikia dar pasmulkinu. Ką veikti su likusiais koteliais? Hmm. Aš juos susmulkinu ir taip pat naudoju salotoms arba palieku sriubai ar troškiniui.

  • smulkiai supjaustykite svogūną.

Kadangi su svogūnu nesipykstu, tai dažniausiai sunaudoju 1-1/2 nedidelio svogūno.

  • nuplaukite džiovintas spanguoles ir suberkite į indą su brokoliais ir smulkintu svogūnu.
  • pagardinkite majonezu ir viską gerai išmaišykite.

Šios salotos geros tuo, jog su jomis paprasta eksperimentuoti. Vietoje paprasto svogūno, galite naudoti mėlynąjį, kuris yra šiek tiek švelnesnis. Salotas galite pagardinti sėklomis (saulėgrąžų, moliūgų …), vištiena, obuoliu, kriauše, rinktis vietoje majonezo alyvuogių aliejų ar jogurtą. Tiesiog atraskite savo mėgstamiausią derinį.

Skanaus!


Ačiū, kad skaitote.

Jei turite klausimų, visada mane pasieksite el. paštu: info@familyanddreams.com

Kas neranda vietos Family and Dreams tinklaraštyje, atgula Facebook ir Instagrampaskyroje


* – PR straipsnis (gauta iš kompanijos testavimui, užsakomasis straipsnis)

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *